9虫草炖鸡汤-沈阳欣博虫草种植园

发布时间：2012-06-07

虫草花，不是虫草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，...(展开)

新年菜谱—虫草花炖鸡汤的做法视频制作步法

1. 鲜鸡洗净，斩件。姜去皮，切片。

2. 将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。

1. 如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将食材放入，加开水，放入大锅中慢炖2个半小时咯。
2. 我一般用鸡头、鸡颈、鸡爪、鸡亦尖等部位炖着汤，汤渣一般都不吃的，而鸡肉和鸡五件炖出来的味道都一样，所以我每次买整鸡做菜的时候，都会将这些部分分开，冰冻起来炖汤用。